Сельское хозяйство Чехии

Модератор: spring

Сельское хозяйство Чехии

Сообщение КолхозNizza » Ср май 05, 2010 4:30 pm

Доля сельского и лесного хозяйства в Чехии незначительна и с каждым годом продолжает уменьшаться. Доля непосредственно сельскохозяйственного продукта в ВВП Чехии составляет менее 2%, что по сравнению с соседними странами выглядит не самым лучшим образом.
Важную роль для сельского хозяйства Чехии играют ее климатические условия. Благодаря им в Чехии благоприятно выращивание разных видов фруктов, овощей и домашнего скота. К традиционным аграрным продуктам сельскохозяйственного производства Чехии можно отнести картофель, зерно, сахарную свеклу, простые и винные сорта винограда и фрукты.
В Чешской республике среди выращиваемых зерновых культур преобладает пшеница. К другим традиционным зерновым культурам относятся рожь, ячмень и овес. Зерно используют в производстве выпечки, так как чехи любят рулеты и сладкое печенье. Картофель является основой многих видов чешских блюд, поэтому его выращивают почти повсеместно. Для сахарного производства в Чешской республике выращивается сахарная свекла. Чешские виноградники распространены в Южной Моравии, где самые лучшие климатические условия для этого вида продукта.
яблоки.jpg
яблоки.jpg (13.19 КБ) Просмотров: 15732

Урожай фруктов в Чехии состоит главным образом из ранних, поздних и зимних сортов яблок, груш, слив и вишни. Районы Хельчице и Легнице на юге Чехии славятся своими яблоками и черешней.
При упоминании о продуктах сельского хозяйства Чехии невозможно упустить такую область производства как пивоварение. Основными компонентами при производстве пива являются хмель, выращенный на огромных чешских плантациях, отличающийся высочайшим качеством, и солод, представляющий собой пророщенный ячмень. Более сотни сортов пива варят в каждом регионе Чехии. К самым известным сортам чешского пива относятся Пльзеньский Праздрой, Крушовице, Велкопоповицкий Козел, Будеёвицкий Будвар, Старопрамен, Регент и Вельвет.
Чехия страна потомсвтенного пивоварения.jpg
хмель.jpeg


Среди традиционных аграрных продуктов в области животноводства можно выделить свиней, крупно-рогатый скот и домашнюю птицу.
Свиней разводят главным образом для большого объема мяса хорошего качества не только на продажу, но и для личного потребления мяса фермерами.
Вторым по значению после разведения свиней в Чехии является разведение крупно-рогатого скота, а именно, коров для мяса и молока. К самым популярным продуктам молочного производства относятся пастеризованное молоко, масло и обработанные сыры.
крс.jpg
крс.jpg (18.92 КБ) Просмотров: 15723

Чешские фермеры разводят кур, гусей, индеек и уток. С возрастающей популярностью белого мяса увеличивается размножение домашней птицы.

За последние годы в стране сократилось производство некоторых продуктов сельского хозяйства и животноводства, это отчасти связано с решением чехов бороться за экологию и кризисом, результат которого - снижение цен на чешском рынке продовольствия на основные товары сельского хозяйства: молоко, масло, хлеб, яйца. В стране снизилось производство крупного рогатого скота и свиней, но еще в 2008 году было заметно увеличение производства лошадей, овец и птицы.
овцы.jpg
овцы.jpg (9.26 КБ) Просмотров: 15725
Выращивание пшеницы тоже снизилось, а пахотные земли стали отдавать под овес. Органические удобрения используются для обработки почти 18% пригодных для земледелия площадей. Чехи все больше отказываются от употребления химии при работе с землей. Численность сельхозугодий в стране неумолимо сокращается, а в рамках программы Европейского Союза по высадке деревьев на неиспользуемых полях, в Чехии планируется увеличение лесных площадей, занимающих на данный момент треть территории страны.
В Чехии остро стоит проблема оттока сельского населения в города. Возраст трети фермеров в стране превышает 50 лет, а молодое поколение не стремится остаться в деревне. Уровень заработной платы задействованных в сельском хозяйстве Чехии невелик.
Если не решатся проблемы с увеличением заработных плат сельского жителя, то велика вероятность перехода Чехии на внешнее обеспечение продуктами питания.
КолхозNizza
Пользователь
 
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Пт мар 12, 2010 10:52 am

Вернуться в Сельское хозяйство в мире

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1